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認(rèn)監(jiān)委發(fā)布并實施新版《危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系認(rèn)證實施規(guī)則》

2021年第12號認(rèn)監(jiān)委關(guān)于發(fā)布新版
《危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系
認(rèn)證
實施規(guī)則》的公告

為進一步優(yōu)化我國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度體系和推動危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系認(rèn)證的實施,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》等規(guī)定,認(rèn)監(jiān)委組織將乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證與食品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證兩項認(rèn)證制度兩項認(rèn)證制度整合成HACCP體系認(rèn)證一項認(rèn)證制度,將《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則(試行)》(認(rèn)監(jiān)委2009年第16號公告)、《食品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則》(認(rèn)監(jiān)委2011年第35號公告)、《國家認(rèn)監(jiān)委關(guān)于完善“危害分析與關(guān)鍵控制點體系”(HACCP)認(rèn)證有關(guān)要求的公告》(認(rèn)監(jiān)委2015年第25號公告)和《國家認(rèn)監(jiān)委關(guān)于更新〈危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP體系)認(rèn)證依據(jù)〉的公告》(認(rèn)監(jiān)委2018年第17號公告)(以下稱舊版《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則(試行)》與《食品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則)進行了整合修訂。現(xiàn)將修訂后的新版《危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系認(rèn)證實施規(guī)則》(以下稱新版《HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則》)予以公布,并就有關(guān)事項公告如下:

一、新版《HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則》自發(fā)布之日起施行。

二、自公告發(fā)布之日起至2022年12月31日期間為過渡期。過渡期內(nèi),認(rèn)證機構(gòu)可按照新版《HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則》或舊版《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則(試行)》與《食品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則》要求實施認(rèn)證。各HACCP認(rèn)證機構(gòu),應(yīng)盡快依據(jù)新版《HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則》修訂管理體系文件,并做好新版《HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則》的宣貫。

三、2023年1月1日起,對新申請HACCP體系認(rèn)證的企業(yè),認(rèn)證機構(gòu)應(yīng)按照新版《HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則》要求實施HACCP體系認(rèn)證。

四、按舊版《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則(試行)》與《食品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實施規(guī)則》認(rèn)證的獲證企業(yè),由頒證認(rèn)證機構(gòu)結(jié)合監(jiān)督或再認(rèn)證審核活動進行轉(zhuǎn)換。

五、認(rèn)監(jiān)委2009年第16號公告、2011年第35號公告、2015年第25號公告和2018年第17號公告,自2023年1月1日起廢止。

附件:危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系認(rèn)證實施規(guī)則
 



認(rèn)監(jiān)委      

2021年7月29日

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